Эфирное масло грейпфрута получают из плодов грейпфрута . грейпфрут представляет собой низкорослое дерево семейства рутовых, достигающих в высоту от 2-х до 5 м. В мясистом внешнем околоплоднике плодов грейпфрута располагается множество железок-капсул, содержащих эфирные масла. Произрастает грейпфрут в Южной и Северной Америке, Южной Европе и в области Средиземного моря.
В состав плодов грейпфрута входят сахара, лимонная кислота и другие органические кислоты, минеральные, пектиновые вещества, гликозид нарингин, витамины: аскорбиновая кислота, рутин, эргоетерин, каротин, эфирное масло. Следует сказать, что для получения 1 кг масла нужно 100 кг свежего сырья — кожуры плодов. Эфирное масло выделяют холодным прессованием кожуры. Аромат его легкий, цитрусовый, свежий, фруктовый.
Плоды грейпфрута являются прекрасным витаминным диетическим продуктом. Плоды и сок его применяют как в свежем виде, так и готовят из него варенье, консервы, ликеры. Из кожуры плодов производят цукаты и получают пектин. Грейпфрут возбуждает аппетит, нормализует процессы пищеварения и устранению функциональных расстройств печени, обладает тонизирующим и гипотензивным действием. Как пряность его применяют при приготовлении фруктовых салатов, разнообразных кондитерских изделий, соусов, рыбы, птицы, блюд из риса.
В современной ароматерапии используется эфирное масло грейпфрута. Оно оказывает стимулирующее действие на нервные импульсы, а также эффективно повышает функцию печени, желчного пузыря. Эфирное масло необходимо применять в аромалампах, массажных маслах, лосьонах и ваннах, при пищевых расстройствах (переедании и анорексии), для улучшения циркуляции крови и эластичности кожи при целлюлите (т. е. воспалении подкожной клетчатки).
Грейпфрут является превосходным средством против утренних депрессий, он возбуждает интерес к жизни, свету и гармонии, окрыляет чувства, служит позитивным антидотом в период жизненных колебаний, приводит в состояние легкой эйфории.
Помимо этого, выводит токсины из организма, положительно воздействует на пищеварительную систему. Способствует выведению излишней жидкости из организма. Ликвидирует неприятный запах изо рта. В косметике эфирное масло грейпфрута употребляют для ухода за жирной кожей и волосами, при целлюлите. Помогает устранить неприятные запахи от животных и при приготовлении пищи.