О том, как выбрать мультиварку – модный и современный кухонный гаджет, спрашивают многие хозяйки.
Люди по разным причинам отдают предпочтение этой покупке. Одни хотят сэкономить время на приготовлении вкусной и здоровой пищи, других привлекает богатый ассортимент блюд из книг с рецептами к устройству. Многие хозяйки приобретают мультиварку из-за специальных функций: стерилизации домашних консервов, копчения, выпечки хлеба, приготовления йогурта.
И это уже не говоря о студентах, живущих вдали от дома и желающих питаться чем-то кроме еды из сети быстрого питания и пельменей. И самая интересная категория – одинокие мужчины, которые теперь не озадачены поиском спутницы жизни с целью приготовления пищи. Вот такая она толи помощница, толи соперница. Если вы решились на покупку кухонного устройства, нужно знать о нем все.
Ассортимент магазинов бытовой техники способен озадачить рядового человека. Но как выбирать мультиварку при таком количестве моделей и фирм? Прежде всего, стоит обратить внимание на ключевые моменты.
1. Мультиварка должна соответствовать всем требованиям безопасности. Это электрический прибор, поэтому обращайте внимание на исправность шнура и его длину. Лучше еще дома заранее измерить какое расстояние от места установки до розетки. Процесс приготовления пищи происходит при высоких температурах, поэтому обращайте внимание на безопасное расположение клапана для выпуска пара, чтобы предотвратить термические ожоги.
2. Количество потребляемой энергии. Более мощные модели быстрее справятся с поставленными задачами, но затратят большое количество электроэнергии. Оцените масштабы будущего приготовления пищи, возможно, у вас небольшая семья и целесообразнее купить модель с меньшей мощностью.
3. Количество режимов в программах. Здесь нужно найти оптимальный баланс между количеством и качеством. Расставьте приоритеты, какие режимы для вас жизненно необходимы, а за какие деньги будут потрачены впустую. Поинтересуйтесь у счастливых обладателей мультиварки, как часто они использовали режим приготовления йогурта, фритюра, выпечки хлеба.
4. Объем чаши для приготовления пищи. Есть рекомендация изучить объем собственной посуды для приготовления, для среднестатистической семьи вполне хватит чаши объемом 4-5 литров.
Что еще нужно учесть, перед тем, как сделать выбор мультиварки? Посмотрите на материал внутреннего покрытия чаши. Выпускают чаши с тефлоновым, керамическим, мраморным покрытием.
Тефлоновое покрытие устойчиво к пригоранию, при соблюдении рекомендаций относительно температуры во время приготовлении пищи, вполне безопасно. Однако, такая чаша требует щадящего ухода. Покрытие из керамики также требует бережности в обращении, изнашивается оно быстрее других, не терпит резких перепадов температур, подвержено окрашиванию пигментами, содержащимися в продуктах. Покрытие из мрамора прослужит дольше, потребует меньших затрат времени на уход.
Материал непосредственно чаши, как правило, это алюминий и его сплавы. Некоторые производители используют нержавеющую сталь, но она имеет больше недостатков: долгий и неравномерный нагрев, плохая передача тепла, губительное влияние кислот.
Некоторые особенности мультиварки существенно сократят время приготовления пищи или упростят процесс приготовления блюд.
Для некоторых покупателей важен дизайн, здесь делайте выбор по вашим предпочтениям, кому-то приглянулась конкретная модель, кто-то выбирает кухонную помощницу под интерьер кухни. Внешний вид дело исключительно вашего вкуса.
Касательно марки ситуация похожа, главное, чтобы цена соответствовала качеству. Не доверяйте рекламным слоганам, руководствуйтесь функциональными характеристиками и пользой от эксплуатации, а также отсутствием проблем в эксплуатации.
Как любые другие вещи, выбрать такой современный аппарат — мультиварку, не узнав все ее особенности, нельзя. Мультиварка имеет некоторые недостатки, о которых вы не услышите от производителей. Хотя на них следует обратить пристальное внимание и учитывать прежде всего.
Большее время приготовления пищи для моделей без автоклава. Учитывайте это, планируя приготовление пищи к определенному времени.
Отсутствие в некоторых моделях таймера с обратным отсчетом, согласитесь неудобно каждый раз пересчитывать время приготовления, посматривая на часы.
Слишком сильный сигнал по окончании приготовления может вызвать раздражение, а слишком тихий вы можете не услышать.
Невозможность снять крышку для ее тщательной помывки и обработки, хотя стационарная крышка некоторым хозяйкам покажется предпочтительней.
Какую бы разновидность кухонной помощницы вы ни приобрели, главное, чтобы мультиварка сделала вашу жизнь более организованной и удобной без лишних затрат сил и энергии.