Здоровье
Пучки столбиков растения называются кукурузными рыльцами. Кукуруза прочно вошла в пищевой рацион россиян. Однако народная медицина не обошла кукурузные рыльца своим вниманием. Отвары и настои из желтого овоща применяются как желчегонные и противовоспалительные средства. Например, при холецистите, желтухе и камнях в печени. Жидкие экстракты из кукурузных рыльцев снижают вязкость крови и повышенное содержание билирубина. В кукурузе есть вещества, которые обладают кровоостанавливающим действием.
Початки полезны в любом виде, как в вареном, так и в свежем, а также в высушенном. Кукурузные рыльца способствуют выведению камней из почек. Для этого рекомендуется отвар. Столовую ложку рылец заливают пол стаканом кипяченой воды, кипятят в течение часа под закрытой крышкой. Затем процеживают и охлаждают при комнатной температуре. Принимают отвар в теплом виде по 2 столовые ложки непосредственно перед едой до 5 раз в день.
Настой и чай из кукурузных рылец можно пить 6 месяцев. Для настоя 10 грамм сушеных кукурузных рылец заливают стаканом кипятка и настаивают 2 часа. Потом принимают по столовой ложке за 10 минут до еды 2 - 3 раза в день. Чай готовят из кукурузных волокон, которые располагаются вокруг початка. Их заваривают кипятком и пьют до 3 раз в день за полчаса до приема пищи. При кишечных расстройствах полезен отвар из кукурузной крупы и аптечный вариант кукурузных рылец. Его принимают по 40 капель перед едой до 3 раз в день.
Для профилактики и лечения ревматизма рекомендуется отвар из кукурузных волокон. Чайную ложку с верхом варят в стакане воды на медленном огне 10 минут, затем процеживают и пьют по 2- 3 стакана в день в течение 8 недель. При хронических гепатитах кукурузные рыльца показаны только в стадии ремиссии. Для этого готовят настой. Берут столовую ложку сырья и заливают стаканом кипятка. Настаивают час и процеживают. Принимают настой по столовой ложке каждые 3 часа, но не более 7 раз в день.
Вода после варки кукурузы тоже обладает лечебными свойствами. 200 мл в день такой жидкости придадут сил и повысят аппетит. Очень полезно кукурузное масло. Оно предотвращает преждевременное старение, уменьшает уровень холестерина в крови. Поэтому кукурузное масло является прекрасным средством профилактики развития атеросклероза. При кровотечениях показана кукурузная мука. 100 граммов муки размешивают литре отвара из кукурузы, добавляют столовую ложку сахара и оставляют настояться в течение 24 часов. Принимают настой по 50 граммов 3 - 4 раза в день на протяжении двух недель.