Можно поспорить, что мало кто соблюдает правила сервировки стола на Новый год, выбирая «наряд» для гостей, романтического ужина или семейного застолья. Есть несколько «можно» и «нельзя» при сервировке праздничного стола. Если Новый год отмечается с гостями, то стол должен быть безупречным (скатерть, салфетки, блюдо – все должно гармонировать). Правильная сервировка стола поможет сделать отношения с любимым еще более теплыми и близкими. Сувениры на небольшом столике на колесиках придутся как нельзя кстати, приятно удивят гостей.
Первое правило сервировки стола на Новый год касается скатерки, на которой не должно быть ни одной «морщинки», ни пятнышка. Чтобы скатерть не вытягивалась в стороны при застолье, следует постелить под нее хлопчатобумажную фланель (мольтон), которую следует привязать к ножкам. Не обязательно покупать новую скатерть, можно обновить прошлогоднюю, сделав на ней красивые аппликации, вышивку. Можно накрыть стол макси-скатертью, которая будет ниспадать на пол. Максимальная длина, на которую должна свисать скатерть, составляет 15-20 см. Можно сделать комбинированный вариант. Например, накрыть круглый стол круглой скатертью, а сверху положить лоскуток квадратной формы, выделив его цветом.
Золотое правило сервировки стола на Новый год – нет пастельным тоннам. Новогодний праздничный стол должен быть контрастным, можно сочетать такие цвета как золото с красным или зеленый с желтым, синий с желтым. Украсить стол можно не только цветом, но и красиво выложенными салфетками. Самый изысканный вариант – выложить их в виде фигурок. Можно просто накрахмалить их (это непременное условие красиво уложенных салфеток). Завершающим штрихом праздничной композиции станет колечко для салфеток (оно может быть мраморным, серебряным, фарфоровым). Салфетки можно обвязать золоченым или посеребренным шнуром, кружевом.
Еще одно правило сервировки стола на Новый год - если обед носит званый характер и предполагается собрать много гостей, то не обойтись без карточек с именами. Их можно вырезать самостоятельно из новогодних открыток или заказать в типографии. Если карточка одинарная, то ее можно прислонить к бокалу, а если двойная, то поставить за закусочной тарелкой.
Маленькие сувениры-сюрпризы сделают вечеринку незабываемой для гостей. Это могут быть сувениры, символизирующие приходящий год или небольшие косметические презенты дамам, придутся кстати, мини-корзиночки с презентами для детей (если намечается семейное торжество).
На новогоднем столе обязательно должен стоять атрибут Нового года. Лучше всего, если это будет маленькая елочка. Кстати, это идеальное решение для тех, кто стеснен в метраже. Ни одна вечеринка не обходится без танцев. Чтобы елка не мешала, вообще окажитесь от покупки большой елки. Можно расставить на столе еловые шишки или веточки, сделать цветочную композицию.
Бутылочку шампанского лучше не ставить просто на стол. Ведерко для спиртных напитков не будет портить праздничный стол, и позволит подавать напитки охлажденными. Ведерко с шампанским должно стоять в центре стола. В него можно положить для украшения несколько мандаринов или апельсинов, воткнуть бенгальские огни. По краям стола расставьте подсвечники – получится настоящий праздничный стол.
Тем, кто намерен встретить Новый год вдвоем, не нужно накрывать большой стол. Наоборот, маленький столик будет смотреться более очаровательно. Вместо скатерти на стол можно постелить какую-нибудь красивую ткань с блестками, вышивкой. Украсьте стол эксклюзивной елкой, сделанной своими руками, например, ее можно сделать из ананаса. Воткните в него несколько еловых веток, повесьте на них игрушки (тоже съедобные, например, конфеты).
Непременным атрибутом романтического вечера являются свечи. Они могут быть: фигурными, ароматизированными, цветными, гелевыми, стоящими на столике, плавающими в бокале. Пусть комнату освещают только зажженные свечи и гирлянды, выключите лампу и бра.
Ароматизаторы – прекрасное средство управлять настроением любимого. Для этого стоит только менять ароматы в течение вечера. Вечер можно начаться со свежего хвойного запаха. Несколько капель можно взбрызнуть на елку (в особенности, если она искусственная). Запах розового масла, пачули, сандала всколыхнет бурю чувств. Только помните, что эти ароматы очень концентрированы.
Удивить благоверного можно не только подарком, но и методом его вручения. Это должен быть обязательно сюрприз. Например, принесите блюдо, накрытое крышкой, и поставьте его перед любимым. Повесьте подарок на елку, пусть он отыщет его.
