Новости
Если человек не страдает излишним весом, то все равно он должен ограничивать себя в еде. К такому парадоксальному выводу пришли ученые из американского Национального института здравоохранения во главе с Сюзанной Джонсон. В результате исследований, которые были проведены на обезьянах, сидевших несколько лет подряд на низкокалорийной диете, выяснилось, что подобное ограничение потребляемых калорий, постоянная диета продлевает жизнь, значительно сокращая риск летального исхода из-за таких серьезных заболеваний, как рак, проблемы с сердечно-сосудистой системой, сахарный диабет.
Исследования мозга животных выявило, что у обезьян, которые потребляли пищу с меньшим содержанием калорий, клетки серого вещества если и атрофировались, то минимально. По достижении преклонного возраста они даже выглядели менее дряхлыми, и у них почти не было морщин. Таким образом, обезьяны, питавшиеся низкокалорийной пищей, кажутся биологически моложе, чем животные с полноценным, тяжелым питанием. Этот факт говорит о том, что ограничение калорий, даже если не учитывать похудение, является здоровым способом продления жизни и сохранения здоровья.
В целом понижение калорийности рациона должно проходить постепенно. Сначала подсчитывается то количество калорий, которое необходимо конкретному человеку для поддержания здорового веса. Получившееся число нужно сократить процентов примерно на 10-30. Нужно помнить, что постоянная диета продлевает жизнь. Придерживаясь подобной диеты, человек может питаться три раза в день, исходя из того, что каждодневное меню должно состоять из каши с фруктами и орехами на завтрак, второй прием пищи – много салата, ужин – постное мясо. Иногда можно себе позволить всевозможные закуски и даже десерты, но только в умеренных количествах.