Новости
Мер города, Майкл Блумберг выступил с предложением к администрации местных ресторанов отказаться от использования натрия в продуктах питания. Озабоченный ежегодно увеличивающимися случаями лишнего веса среди детей, подростков и взрослого населения, политический деятель и лидер Нью-Йорка считает, что, таким образом, можно значительно снизить эпидемию ожирения. Дело в том, что некоторые заведения грешат тем, что щедро солят пищу.
В итоге порядка 1,5 миллиона американцев только в этом штате страдают от высокого кровяного давления, вызванного избыточной массой тела. Мер призывает людей потреблять меньше натрия, который постоянно усугубляет проблему. Феликс Ортис, член местного законодательного органа предложил выставлять напротив каждого пункта меню число калорий, а также указать количество содержания соли, чтобы жители могли контролировать свой вес при выборе того или иного готового изделия.
Представители власти уверены, что снижение содержания натрия в пище поможет сократить смертельные случаи в городе на 100000, а то и более. Однако коалиция рестораторов и поваров описала предложение чиновников как абсурдное. И не собирается отказываться от приготовления и продажи нездорового питания. Кстати, чтобы уменьшить риски появления толстяков, Блумберг ранее ввел запрет на маргарин и налог на сладкие шипучие напитки.