Новости
Независимые эксперты из Агентства по пищевым стандартам опросили более 1000 представительниц прекрасного пола с целью выяснить степень осведомленности дам о правильном питании. Оказалось, что правильную информацию о питании в среднем имеют не более 35% женщин. Дамам предложили ответить на такие вопросы, как, например, которая часть дневного рациона должна состоять из жира. Правильный ответ - более чем на 35% или 70 граммов - смогли дать только 25% леди. На следующий вопрос - для чего необходимо употребление жиров, - правильно ответили лишь 38% дам.
А верный ответ - очень прост: жир необходим для хорошего здоровья. Дело в том, что он способствует усвоению витаминов А, D, Е и К и бережет кожу от сухости, шелушения. На вопрос о том, какой из жиров самый опасный, верный ответ дали 35% дам. Гидрогенизированные, или транс-жиры, опасны для здоровья в любом виде. Они резко увеличивают риск сердечных заболеваний и засоряют артерии. Транс-жиры могут составлять не более 2% ежедневного рациона питания, или 4 г, для женщин.
Только 48% девушек знают о полезных мононенасыщенных жирах, которые содержатся в оливковом и арахисовом масле, в авокадо, в орехах. 35% знают о полиненасыщенных жирах, которые находятся в подсолнечном масле, орехах и жирной рыбе. На вопрос, что из пищи обладает высоким содержанием жиров (из представленных вариантов), только 38% дам ответили правильно - более 20 г жира на 100 г. Диетологи советуют всегда проверять на пищевой этикетке калорийность продукта. Такой подход поможет сделать здоровый выбор, который будет благотворно влиять на здоровье и талию.