Новости
Исследователи из Кембриджского центра питания обнаружили, что для того, чтобы похудеть достаточно урезать порцию завтрака. Исследование показало, что мужчины и женщины, которые ели небольшой завтрак, в течение дня потребляли меньше калорий, чем те, кто наслаждался сытным завтраком. В исследовании участвовали 33 человека с избыточным весом. Первый раз им давали завтрак, в который входило 700 калорий, второй раз завтрак содержал те же продукты, но порция была на 20 процентов меньше. Третий, очень маленький завтрак, был почти в два раза меньше первого.
Позже участникам эксперимента предложили печенье, а затем наблюдали, что они съедят на обед. В результате оказалось, что те, кто съедал небольшую порцию завтрака, не переедали в течение дня. В результате сокращения порции на завтрак у участников исследования сократилось потребление калорий примерно на 270 калорий в день (что примерно эквивалентно батончику Марс).
Предположительно, секрет заключается в принятии изменений, которые слишком малы, чтобы заставить ощущать настоящий голод. Руководитель исследования Сьюзан Джебб заявила, что проведенное исследование позволяет предположить, что небольшое снижение размеров порций может быть полезным при стратегии контроля веса. Не стоит недооценивать влияние небольших различий, особенно если они повторяются изо дня в день.