Новости
Родиной кенгуру является Австралии, и до сих пор данные животные считались почти священными, и представляет собой главный национальный символ островных жителей. И только отжившие свой век попадали в качестве деликатесных блюд на стол к туристам, любителям экзотики. Однако теперь власти Австралии разрешили официальный экспорт кенгурятины в другие страны. Первые поставки запланированы в США, Великобританию, Японию и Францию.
Федеральные чиновники здравоохранения сообщили, что предварительно будут проводиться исследования, которые должны подтвердить безопасность использования мяса кенгуру на здоровье человека. Мясо этих древних представителей фауны красного цвета, и по вкусу напоминает говядину. Поэтому некоторые производители полагают, что со временем разведение кенгуру для питания людей может стать альтернативой селекции коров.
Миллионы кенгуру убивают в дикой природе каждый год, и не ведется никакого контроля ха их смертностью и рождаемостью. Причем в большинстве случаев сумчатых уничтожают ради забавы или для прокорма домашних питомцев. Идея ведения кенгуриного хозяйства все еще вызывает много споров, и пока зоны обитания этих животных закрыты на карантин. Кроме того, потребуется разработка новых законов и правил, чтобы идея стала реальностью, полагают эксперты.