Новости
Канадские специалисты разработали рацион, с помощью которого можно быстро и эффективно сбросить лишний вес. Ученые из университета Трент в Питерборо провели эксперимент с участием 540 мужчин и женщин с повышенной массой тела в среднем на 35%. Добровольцы в возрасте от 24 до 36 лет в течение месяца вместо мясных изделий питались грибными блюдами. Через неделю 53% испытуемых потеряли от 5 до 7 килограммов.
Дело в том, что в грибах содержится много полезных веществ, и не менее калорийных, чем в говядине, свинине или баранине. По сути, грибы являются чистыми источниками природного белка, необходимого для нормальных энергетических затрат. И практически совсем нет липидов и углеводов, которые являются главными виновниками в отложении избыточного жира в области талии, бедер и груди, отметил руководитель работы диетолог Крис Отонаби.
Грибную диету можно применять в качестве альтернативного питания, так как она способна полноценно заменить высококалорийные продукты. Однако следует помнить о некоторых противопоказаниях. Например, нельзя использовать дары леса при выраженных нарушениях работы органов пищеварительного тракта, эндокринных заболеваниях, предрасположенности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости грибов.