Новости
Поскольку появляется все больше доказательств того, что даже самые сознательные потребительницы нередко прибегают к авантюрным методам снижения веса, американские ученые решили предложить дамам необычный способ похудения. Команда селекционеров с факультета биологических наук в университете Колорадо создала изделие, основанное на побочных продуктах сельского хозяйства. В качестве ведущего ингредиента выступила кожура таких тропических фруктов, как манго, ананас и гуава.
Данные плоды следует рассматривать как специализированные элементы, имеющие высокий уровень полифенолов, каротиноидов и других биологически активных соединений, которые обладают различными преимуществами для здоровья, в том числе влияют на уменьшение массы тела, сообщил руководитель проекта Марина Зулкифли. Помимо этого, полученное изделие может похвастаться длительным сроком хранения при комнатной температуре. Кроме того, использование этих побочных продуктов является перспективной мерой, как с экологической, так и с экономической точки зрения.
Но самое главное, теперь женщинам не придется наедаться жирной и сладкой пищей, такой как печенье, пирожные и шоколадные плитки, когда захочется перекусить между основными трапезами. Достаточно съесть одну фруктовую пластинку из кожуры экзотических плодов, чтобы утолить голод не менее чем на пару часов, утверждает соавтор работы Мохамад Хасан Хильми. При этом не возникает никакого вреда для работы органов и систем, так как модифицированная кожура содержит антиоксиданты, пищевые волокна и витамин С.