Новости
В Неаполе зафиксирован небывалый инцидент. Всем известно, что самый популярный продукт из группы национальных блюд Италии – это пицца. Изделие, как и рецепты его приготовления, прочно прижились среди всех жителей планеты. Историки считают, что к появлению пиццы приложила руку королева Маргарита Савойская в 1715 году, а основной вариант уже окончательно сформировался в 1889 году. Традиционно в пиццу входят: зеленый базилик, белый сыр моцарелла и красные помидоры.
Однако ни в одном кулинарном описании не сказано, что для выпекания нужно использовать определенный сорт древесины, чего в принципе и не требуется. Единственное условие, это то, что мини-пирог получается вкуснее, если его сделать в печи. Поэтому итальянцы готовят пиццу исключительно в хлебопекарнях и пиццериях, в которых обязательным элементом служит большая печка. Но, как оказалось, не все производители используют дубовые дрова или уголь.
Недавно выяснилось, что в ход идут доски из гробов, особенно это выражено в заведениях, расположенных на окраинах города. По данным следователей, с центрального кладбища за прошлый год и по настоящее время было похищено порядка 5000 деревянных катафалков, включая надгробия. А в ряде пунктов питания, производящих пиццу, были обнаружены их части, которыми соответственно отапливались печи. Кстати, в стране насчитывается 25 тысяч пиццерий, и в них ежедневно принимают пищу около 150 тысяч людей. Причем уровень дохода от продажи пиццы составляет 5,3 миллиарда евро.