Новости
Сокращение потребляемых калорий не оказывает большого действия на уменьшение массы тела, утверждают исследователи из университета в Кембридже. Британские специалисты отобрали сто мужчин и женщин в возрасте от 50 до 75 лет. Первая группа участников с наступлением сорокалетия снизила калорийность своего рациона питания вдвое. А другая половина оставила потребление продуктов на завтраки, обеды и ужины в том же количестве и с тем же качеством.
Добровольцев измерили, взвесили и изучили данные о состоянии здоровья. Оказалось, что пропорции тела не увеличились, и значительной разницы в показателях артериального давления, уровней сахара и холестерина в крови, а также преждевременных признаков старения, не наблюдается. Только в 2% пожилые люди чувствовали себя бодрее. Но это потому, что они вели более активный образ жизни, чем их сверстники, пояснил ведущий диетолог Эрнест Ваннифер.
Давно доказано, что сокращение потребляемых калорий улучшает состояние сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной системы, но как выяснилось, не представляет особого интереса в качестве омолаживающей диеты. Хотя неоспоримым является то, что ограничение жиров, углеводов и белков уменьшает риск возникновения многих тяжелых заболеваний. Например, 34% из обследуемых страдали от хронических недугов, возникших после чрезмерного злоупотребления высококалорийной пищей.