Новости
Праздничный сезон уже закончился, все изысканные блюда пропали со стола, и люди вернулись к обычному режиму питания. Однако не стоит жертвоваться таким продуктом как орехи, особенно грецкими. Ученые обнаружили, что они очень полезны для здоровья, так как в них содержится много антиоксидантов. Употребление семи орехов в день может помочь предотвратить развитие некоторых болезней, а также снизить уровень холестерина. В этом продукте содержится высокий уровень полифенолов, которые способны защитить организм от веществ, которые повреждают ткани. Также они могут замедлить процесс старения.
Из девяти видов в грецких орехах содержится больше всего полифенола. Бразильские орехи и фисташки также имеют большое количество данного вещества, а в кешью и фундуке антиоксидантов значительно меньше. Профессор Джо Винсон из университета Скрэнтон, штат Пенсильвания, говорит, что грецкие орехи подавляют рост холестерина и имеют большую приоритетность перед другими видами. Еще один популярный вид – арахис, однако в нем значительно ниже уровень антиоксидантов. Многие экспертов говорят, что люди привыкли считать, что орехи – очень калорийный продукт, так как жиры, содержащиеся в них, способствуют закупорке артерий.
Специалисты говорят, что совсем отказываться от данного продукта нельзя, так как в нем содержится много клетчатки, которая необходима организму. Орехи можно употреблять, когда появляется чувство голода, так как они обеспечивают организму питательные вещества и биологические активные антиоксиданты, которые способны принести пользу здоровью. Ежедневные порции не должны превышать семи орехов в день. антиоксиданты содержащиеся в грецких орехах в пятнадцать раз мощнее витамина Е, который способен защитить организм от повреждений, наносимых теми или иными природными веществами.