<img style="float: left; margin: 5px; border: 1px solid black;" src="/files/56570411.jpg" alt="морепродукты полезны для здоровья" width="300" height="200" />Стало известно, что если в рацион каждую неделю включать морепродукты, то можно сократить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний почти в два раза. Креветки, крабы, кальмары и осьминоги богаты витаминами и минералами, содержат омега-3 жирные кислоты, которые предупреждают возникновение болезней сердца. Однако, в морепродуктах отмечается высокое содержание насыщенных жиров, как, например, в сыре, красном мясе и фаст-фуде. Медики настоятельно рекомендуют употреблять в пищу морепродукты (особенно во время беременности). Однако следует отказаться от замороженных кальмаров и т.п., так как в них высокое содержание натрия.
Кальмар, например, хороший источник белка, он также содержит омега-3 жирные кислоты, медь, цинк, витамины группы В и йод. Избегать его применения в пищу следует, когда человек чувствителен к морепродуктам, а также нужно быть уверенным, что он свежий.
В устрицах отмечается высокое содержание белка, цинка и омега-3 жирных кислот. Они обеспечивают низкое содержание холестерина в крови, а также улучшают настроение и регулируют уровень стресса, так как обладает афродизиак качества. В устрицах содержится большое количество цинка, поэтому регулируют репродуктивную и половую функции (особенно у мужчин). Они также являются важным источником витаминов А, С и В12, которые жизненно важны для производства энергии.