Новости
Американские ученые в ближайшее время планируют представить особую, так называемую умную диету, благодаря которой девушки смогут есть любимые продукты и будут чувствовать себя сытыми, но лишний вес при этом будет уходить. Для этого группа специалистов из Абердинского Института питания и здравоохранения решали изучить процессы взаимодействия пищи с кишечником и мозгом, чтобы понять, что именно заставляет женщин поглощать слишком большое количество продуктов, в результате чего возникает ожирение.
Кроме того медики надеются создать продукты, которые помогут есть то, что нравится, но при этом не поправляться. Уже известно, что существует определенный вид пищи, содержащий контролируемое количество белка, благодаря употреблению которых чувство насыщения наступает быстрее, и для его достижения требуются порции меньших размеров. По мнению ученых, возможно и необходимо выделить определенные механизмы, в соответствии с которыми действуют данные белки, что станет ключом к созданию эффективной диеты.
В настоящее время, как отмечают члены исследовательской группы, есть также системы, которые позволяют употреблять пищу вплоть до появления ощущения сытости, но при этом их калорийность ниже, чем обычный рацион. На основе уже имеющихся знаний, а также информации о генах, влияющих на появление избыточной массы тела, ученые планируют разработать такую программу питания, которая будет стимулировать сигналы о насыщении, посылаемые в мозг, чтобы они проводились своевременно и быстро улавливались нейронами.