Новости
Исследование, проведенное Глобальным бременем заболеваний, травм и иных рисковых факторов определило список наиболее здоровых стран планеты. В их число вошли: Исландия, Сингапур, Швеция, Андорра и Великобритания. В общей сложности в глобальном исследовании участниками стали более пятисот специалистов разного уровня, представляющих пятьдесят государств планеты.
Нужно сказать, что в перечисленных выше странах не только медицина имеет крайне развитый характер, а благосостояние население позволяет приобретать наиболее качественные продукты питания, но и само населении отдает предпочтение выстраиванию здоровых привычек в употреблении пищи.
Ведущие диетологи, после изучения привычек питания в перечисленных выше странах, сделали собственные выводы и предоставили некоторые рекомендации на этот счет.
Диетолог Шона Вилкинс отмечает тот факт, что жители Великобритании все чаще предпочитают заменять быстрое питание на здоровые блюда, также они отказываются от консервов, жирных и жареных блюд и начинают готовить больше пищи в домашних условиях. Они отдает предпочтение мясу и рыбе разного сорта, употребляют важные сезонные фрукты и овощи и избегают употребления хлебобулочных изделий.
Андорра при этом является не только одной из самых здоровых стран планеты, население этой карликовой страны лидирует по продолжительности жизни среди конкурентов. Население этой страны отдает предпочтение средиземноморской диете, куда входит большое количество морских деликатесов, обезжиренное мясо, овощи и различные крупы.
Профессор Мэрилин Гленвилль отметила, что граждане Швеции чаще останавливаются на таких продуктах, которые совершенствуют работу пищеварительного тракта. Сюда входит рыба, овощи, кисломолочная продукция, мясо без жира. Относясь положительно к печеной продукции и сладостям, шведы употребляют их как можно реже. Также они не заправляют свои блюда кетчупами, майонезами и разного рода соусами.
Население Сингапура употребляет разнообразные специи, что служит профилактикой целого ряда заболеваний. Кроме прочего, сладости здесь не милуют. На смену им приходят фрукты в любом виде. Зато сингапурцы любят птичье мясо, дары морей и рис. В любой уличной кафешке этой страны можно заказать самую здоровую и «правильную» пищу.
Рыба играет важную роль в пищевом поведении жителей Исландии, отмечает доктор Мэрилин Гленвилль. Также здесь употребляют в пищу хлебобулочную продукцию из цельного зерна и целый ряд продуктов с медленными углеводами. В этом государстве люди готовят блюда своими руками, предпочитая при этом прогулки на свежем воздухе и различные физические занятия.