Новости
Ученые из University of Sydney, австралийского университета, опровергли существующее мнение о том, что наедаться перед сном нельзя, новым фактом: поздний ужин способствует быстрому засыпанию. Оказывается, если съесть на ужин пищу, приготовленную из легко усваиваемых продуктов с высоким гликемическим индексом, то можно заснуть быстрее, чем обычно. Исследования австралийских ученых находятся на начальном этапе, поэтому здесь стоит говорить только о предварительных выводах.
Однако если результаты данного исследования найдут подтверждение в другихнаучных изысканиях, то позднюю трапезу можно будет считать безлекарственным способом борьбы с бессонницей. Руководитель исследования Мишель Корти говорит, что для того чтобы не было проблем с засыпанием, не следует на ночь глядя пить алкоголь, а также напитки, содержащие кофеин. В том случае, когда уснуть все равно не удается, обязательно нужно проконсультироваться у врача, можно ли употреблять перед сном пищу с высоким гликемическим индексом.
Гликемический индекс представляет собой число от 1 до 100. В его задачу входит определение скорости усваивания пищи. Низкий гликемический индекс имеют злаки и овощи, которые богаты клетчаткой. Если придерживаться такого рациона питания, то уровень глюкозы в крови будет возрастать постепенно. Углеводная пища способствует повышению уровня триптофанов в крови, которые необходимы для образования серотонина, из-за которого человека клонит в сон. Таким образом, чтобы быстро заснуть, нужно употреблять в пищу злаки, хлеб, картофель.