Новости
Специалисты выяснили, что самое большое влияние на вес девушек оказывает рацион питания, которого они придерживаются в детстве. Как установили ученые из Медицинской школы при Афинском университете (Греция), под руководством профессора Антония Дастамани, тучные девочки могут успешно расстаться с лишними килограммами, с минимальным риском их возвращения, в том случае, если несколько раз в неделю будут отдавать предпочтение низкокалорийным десертам без сахара и с небольшим содержанием жира.
Как рассказал доктор Дастамани, в реальности вместо этого в большинстве семей, где есть дети, имеющие проблемы с весом, десерт употребляют только один раз в неделю, однако он отличается, наоборот, высокой энергетической ценностью и концентрацией вредных для фигуры веществ. По мнению врача, на самом деле внимание стоит обращать на другое: гораздо более важным является такой показатель, как гликемический индекс, который не должен быть высоким. Он зависит как от состава продукта, так и от его порции.
Блюда, содержащие углеводы с низким гликемическим индексом, способствуют более медленному подъему уровня глюкозы и сахара в крови. В свою очередь, это обеспечивает повышение резистентности к инсулину и помогает лучше контролировать вес. При этом у девочек, страдающих ожирением, данный процесс изменяется, в результате чего уровень сахара в крови повышается и увеличивается вероятность развития сахарного диабета. Для того чтобы снизить данный риск, по мнению доктора Дастамани, полностью отказываться от сладостей вовсе не нужно – стоит только внимательно относиться к их выбору.