Новости
Новое исследование американских ученых показало, что стандартное трехразовое питание лучше способствует избавлению от лишних килограммов, нежели частое употребление небольших порций пищи, вопреки широко распространенному в последнее время мнению. Команда специалистов из Университета Пердью, расположенного в штате Индиана, провела эксперимент, в ходе которого добровольным участницам, страдающим ожирением, было предложено придерживаться низкокалорийной диеты.
Наблюдение за испытуемыми продолжалось в течение 12 недель, на протяжении которых одной части девушек было предложено есть три раза в день, с промежутком в пять часов, а остальные питались шесть раз в сутки (через каждые два часа). После этого каждой из участниц следовало переключиться на вторую систему питания еще на три дня, чтобы получить максимально точную картину. В результате, как отмечает ведущий автор исследования Хизер Лейди, дамам, употреблявшим маленькие порции, было значительно труднее контролировать свой аппетит.
В то же время, те участницы изыскания, которые ели трижды в день, чувствовали себя в целом менее голодными и более удовлетворенными жизнью. Добровольцы, придерживающиеся такого рациона, ощущали сытость в вечерние и ночные часы, не испытывая желания нарушить диету. Как подчеркивают специалисты, предложенная система питания обязательно должна быть разнообразной и сбалансированной, и содержать достаточное количество белков, а также клетчатки, овощей и фруктов, богатых витаминами.