Новости
Канадские фермеры создали новый сорт томата, который, по словам специалистов по сельскому хозяйству, останавливает старение. Во многих семьях салат из данных овощей пользуются большой популярностью и не только за его приятные вкусовые качества. В помидорах содержится много полезных веществ, в том числе жизненно необходимых микроэлементов и витаминов. Но с точки зрения продления молодости он представляет ценность таким веществом как ликопин.
Чем больше его концентрация, тем выше защитные свойства от преждевременного увядания организма, утверждают ученые. Ликопин является мощным антиоксидантом, блокирующим действие свободных радикалов, которые считаются главными виновниками ранних и поздних возрастных изменений. Посредством селективных манипуляций предприниматели совместно с учеными насытили плод каротиноидным пигментом.
Новинку протестировали среди 260 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 75 лет. В ходе работы выяснилось, что достаточно 200 граммов модифицированных томатов в день, чтобы значительно отдалить как первые признаки старения, так и уменьшить в большой степени появление морщин и возрастных пятен. Кроме того, эксперты уверены, что суперпомидоры также эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей.