Новости
Группа исследователей из Новой Зеландии идентифицировали генетический код в растительных культурах, который позволяет разработать принципиально новый вид фруктов. Многие страны озабочены увеличивающимися случаями, связанными с ожирением, ростом хронических заболеваний среди молодежи, а также с участившимися эпизодами преждевременного старения. Поэтому появляются каждый различные способы, направленные на борьбу с данными проблемами.
Во главе с профессором-биологом Роджером Элленсом при участии компании «Food Research» ученые провели ряд экспериментов яблочными деревьями разнообразных видов. В результате пятилетней работы специалисты получили не только вкусный, сочный и ароматный сорт яблок, но еще и обладающий омолаживающими свойствами. Генетиками удалось изменить молекулярную структуру данных фруктов таким образом, что они приобрели эффект значительного снижения окисления вредных органических соединений, ответственных за ранние возрастные изменения.
Благодаря этому открытию яблоками с омолаживающим действием можно будет обеспечить почти всех жителей планеты, тем более, если учесть, что обычно сбор урожая по всему миру составляет 60 миллионов тонн яблок в год. Но прежде чем так называемые молодильные яблоки поступят в продажу, медикам предстоит проверить их действие на добровольцах, в качестве которых на данный момент вызвались 130 мужчин и 165 женщин в возрасте от 40 до 72 лет.