Новости
Ученые из Университета Бен-Гурион пришли к выводу, что даже в том случае, если человек придерживается системы правильного питания и ограничивает себя в калорийной еде, в большинстве случаев сброшенные изначально лишние килограммы вернутся. Однако, как подчеркивают специалисты, это не должно вызывать какого-либо беспокойства, так как через некоторое время вес все равно будет уходить. Исследование продолжалось на протяжении двух лет, и участие в нем приняли в общей сложности 322 испытуемых.
Всем добровольцам на время эксперимента было предложено соблюдать три различных типа диет: средиземноморскую, с низким содержанием жира, либо низкоуглеводную. По свидетельству одного из ведущих авторов исследования, профессора Асафа Рудича, во всех случаях потерянный поначалу вес вскоре возвращался к участникам. Однако несмотря на это, соблюдение диеты имело определенные положительные последствия. В частности, у испытуемых, которые страдали ожирением, отмечалось снижение уровня плохого холестерина в крови и повышение так называемого хорошего.
Это свидетельствует о том, что в любом случае у сторонников здорового питания уменьшается вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, как подчеркивает доктор Рудич, эта тенденция сохраняется даже после того как потерянный в ходе диеты вес возвращается. Главное – продолжать придерживаться выбранной системы здорового питания. Кроме того, исследователи отмечают, что экспресс-диеты, которые обещают заметный результат за короткий промежуток времени, такой пользы не приносят.