Новости
Исследователи из университета Абердина пришли к выводу, что склонность жительниц некоторых стран, прежде всего, западных, к появлению лишних килограммов, во многом обусловлена климатическими особенностями тех областей, в которых они проживают. Так, ученые давно заметили, что в США и европейских государствах уровень распространения ожирения значительно выше, чем в странах Азии, что связано, конечно же, и со спецификой рационов питания, господствующих в разных частях света.
Как рассказал один из ведущих авторов недавно проведенного исследования, профессор Алесдер Маккензи, постоянное воздействие особенностей климатических условий привело к определенным генетическим изменениям, в результате которых западные девушки действительно испытывают более выраженную потребность в жирной и калорийной пище, а также в крепких алкогольных напитках. Было установлено, что эти потребности, голод и жажду, контролирует специальный ген – Галанин.
Этот ген чаще наблюдается как раз у европейцев и американцев, нежели у азиатов. В свою очередь, по словам доктора Маккензи, это может быть обусловлено тем, что более холодный климат в регионе проживания также заставляет жителей той или иной страны есть больше жирной пищи, а также чаще употреблять алкоголь, чтобы получить дополнительные калории и легче переносить холод. В результате этого диету, характерную для западных стран, можно рассматривать как один из итогов эволюции, помогающих людям пережить зиму.