Новости
Ожирение перестало уже давно быть только прерогативой американского населения. Медики во многих европейских странах бьют тревогу. Несмотря на то, что власти и представители здравоохранения делают все возможное, чтобы пропагандировать здоровый образ жизни, ситуация ухудшается с каждым годом и по всему миру. Даже такие известные и популярные повара как Джейми Оливер и Гордон Рамсей оказались на стороне врачей и ученых. Выяснилось, что популярные поваренные книги содержат много рецептов, в которых число насыщенных жиров превышает все возможные нормы.
Кроме того, специалисты определили, что их блюда высококалорийные, поэтому решили отказать ся от приготовления подобных изделий. Теперь они стали горячими сторонниками здоровых школьных обедов и низкокалорийного меню в кафе и ресторанах. К примеру, Оливер утверждает, что его дети не знают вкуса чипсов, шоколада, как и не слушают современную поп-музыку, провоцирующую к следованию модным продуктам, таким как фаст-фуд. Чрезмерный вес больше не считается признаком материального благополучия. Совсем наоборот: все слои населения могут позволить себе жирную пищу.
По данным Всемирной организации здравоохранения, от 25 до 70% взрослых жителей страдают от избыточного веса и ожирения, и более трети европейцев ведут сидячий образ жизни. При этом Великобритания в настоящий момент считается первой страной толстяков. Пока проблема еще не носит серьезного характера в Румынии (7,9 процента), Швейцарии (8,1 процента) и Италии (9,9 процента). Около 300 миллионов людей страдают от ожирения в современном мире, но это не означает, что они много едят. Скорее всего, они предпочитают более доступные, но нежелательные продукты.
