Кошки породы кимрик представляют собой существо с густой и очень пушистой шерстью, морду, как правило, сравнивают с перевернутой грушей, поскольку верхняя часть головы заметно выпуклее и крупнее нижней. Тело кимрика очень напоминает по строению туловища персидских кошек: такое же приземистое, щеки тяжелые, иногда свисают, хорошо развита мускулатура груди, задние ноги обычно длиннее, чем передние, бегают такие кошки как кролики, потому что крестец слегка приподнят.
Отличительной особенностью кошек породы кимрик являются отсутствие хвоста (как и кошки породы мэнкс) и большие, выразительные глаза яркого голубого цвета. По окрасу шерсти выделяют шоколадный и лиловый с отметинами. Заводчики и любители ценят кимриков за их необыкновенный ум, спокойный и мягкий характер, дружелюбность, поразительную способность к запоминанию. Кимрики не переносят одиночества, поскольку очень привязаны к человеческому обществу. Они обожают играть, прятаться от хозяев с целью., чтобы кто-нибудь их нашел.
За кимриками не было замечено агрессии по отношению к членам семьи, любят играть и возиться с маленькими детьми. Эту породу можно сравнить с собакой, такой же верной и ласковой. Интересен тот факт, что порода кимрик, в отличие от других, не была искусственно разведена, она появилась естественным путем и известна человечеству ужу на протяжении нескольких столетий. Единственное, что длина шерсти, особенно с боков и в районе задних ног, появилась вследствие мутации.
Следует отметить, что на сегодняшний день заводчики столкнулись с проблемой выведения здорового потомства породы кимрик. Дело в том, что заводчики не всегда находят здоровых и правильной комбинации родителей. Сейчас они озадачены выведением идеальной породы кошек.