Тонкинез, или тонкинская кошка, по своему внешнему виду напоминает тайскую кошку, но с более курносым и коротким носом, плотно прилегающей без подшерстка шерстью, и гораздо более плотным и тяжелым на ощупь телом.
Тонкинез представляет собой гибридную породу, которая была получена полученная вследствие скрещиваний бурмы и сиама. Окрас шерсти, называемый заводчиками норкой, и неповторимый и уникальный цвет глаз цвета морской волны являются результатом одновременного проявления генов бурманского и сиамского окрасов.
Появление первых тонкинских кошек относят к 1932 году от американской родоначальницы бурмезской породы кошки Вонг Мау для размножения бурмезского гена и формирования бурмезской породы. Однако такое скрещивание считалось промежуточным результатом. Официальное признание стандартом тонкинезы получили только после разделения в 1950-х годах бурмезского и сиамского разведения и обособления пород. Тонкинезы, имея промежуточный тип и обладая нестандартным окрасом, были признаны в четырех окрасах норки в конце 1970-х годов Канадской ассоциацией любителей кошек, а впоследствии в 1983—1984 годах и другими стандартами. Так как окрасы тонкинской породы кошек являются смесовыми, а следовательно, будут выделяться сиамские и бурмезские, некоторые организации признали для чемпионата и эти категории окрасов.
В настоящее время тонкинез в окрасах норки признан всеми крупными ассоциациями любителей кошек. В Европе тонкинезы признаны также в красном, кремовом и торти (черепахового) окрасах норки.
В соответствии со стандартом, тонкинская кошка должна быть не слишком приземистой и не слишком стройной, по типу напоминающей тайскую кошку. По характеру тонкинез относится к активному, живому и достаточно темпераментному типу. По телосложению тонкинез мускулист, тяжел на вес, однако гармонично и пропорционально сложен. Голова имеет клинообразную форму, с высокими и слегка сглаженными скулами, морда притуплена, мягко закруглена, уши средней величины, пропорциональны корпусу, у основания широкие, слегка приподняты, что придает кошке настороженное выражение.
Глаза у тонкинеза миндалевидной формы, между глазами большое расстояние, по цвету допускаются вариации: от аквамаринового до зелено-голубого цвета. Цвет глаз данной породы лучше всего оценивать при естественном освещении. Любое несоответствие может говорить о том, что перед вами кошка не породы тонкинез.
Конечности кошки довольно изящные, задние конечности несколько длиннее, чем передние. Лапы скорее овальные, чем круглые. Аккуратные, хорошо сложенные.
Шерстка короткая, тонкая и гладко прилегающая, без подшерстка. По текстуре мягкая и шелковистая, с глянцевым блеском.
Взрослые животные должны быть хорошо прокрашены равномерным окрасом без рисунка.
Тонкинезы обладают врожденной любовью к людям и очень милым характером. Они берут все самое лучшее от своих благородных родителей: они умны, любопытны, пытливы, общительны и очень ласковы. В них явно присутствует яркая индивидуальность, и они очаровательны во всех отношениях.