Здоровье
Существует много разновидностей рябины, например, красная, черноплодная, камчатская, амурская и т.д. Кусты обыкновенной рябины можно встретить повсюду, в садах парках, у дорог. Дерево достигает иногда 15 метров в высоту. Созревает рябина осенью, ее плоды являются самыми ценными. Лечебную рябину собирают до наступления заморозков, засушивают и хранят всю зиму. Лечебна рябина содержит много полезных веществ, например, витамины С, Р, В2, РР, Е, К и провитамин А. В ней также есть аминокислоты, дубильные, пектиновые и горькие вещества, 48% органических кислот - яблочной, лимонной и янтарной.
В лечебной рябине, много железа, меди и марганца, йода, цинка, калия, магния, эфирных масел и фитонцидов. Из ягод рябины готовят компоты, соки, варенье, наливки, сиропы и другие изделия. Нетрадиционные методы используют лечебную рябину от сахарного диабета, проблем с пищеварением, при заболеваниях почек и печени, для терапии анемии и геморроя. Лечебная рябина обладает хорошим мочегонным и кровоостанавливающим эффектом.
При потере аппетита дают по 1 чайной ложке рябиновое пюре с сахаром. Отвар из цветков рябины назначают при диффузном токсическом зобе. Рябиновый сок рекомендуется при туберкулезе. Лечебная рябина хорошо тонизирует организм, поэтому можно принимать витаминный чай. Его готовят из 1 столовой ложки измельченной смеси сушеных ягод рябины и шиповника. Все это заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе в течение 12 часов.
Кстати, в лечебной рябине есть парасорбиновая кислота, которая обладает антибактериальными свойствами, но при сушке и заморозке кислота теряется, поэтому при воспалительных процессах, рябину лучше употреблять в свежем виде. Для снижения уровня холестерина в крови и улучшения кровообращения при гипертонии и атеросклерозе полезен рябиновый сок по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.
При малокровии помогут 2 чайные ложки плодов рябины залитые 2 стаканами кипятка, настоенные в течение часа и процеженные. Настой следует пить в 3-4 приема в течение дня. Лечебная рябина выводит камни из почек. Для этого готовят сироп из свежих ягод рябины. Берут сок из 1 кг плодов и варят с добавлением 600 граммов сахара. Рябиновый сок хорош и как желчегонное средство при холецистите - по 1 чайной ложке за полчаса до еды. Плоды рябины выводят из организма токсины.
