Здоровье
Полезные свойства растений заметили еще древние знахари. С тех пор лечение травами или фитотерапия прочно обосновалась в нашей жизни. Как правило, ни один рецепт не выписывается врачом без дополнительных рекомендаций с какого-либо указанием фитосбора. Лечение травами оказывает целебное действие за счет содержания в растениях активных веществ. У некоторых лекарственных растений таких веществ больше в листьях, у других в цветах, у третьих в коре, корнях, семенах или плодах. Время сбора трав имеет важное значение.
Например, почки нужно заготавливать в начале весны, так как в конце зимы они наиболее богаты бальзамическими и смолистыми веществами. Поздней весной собирают кору деревьев и кустарников, таких растений как дуб, калина и крушины. Стоит помнить, что кора деревьев имеет период движения соков, и он непродолжителен. Поэтому кору снимают только с молодых растений, которых не более 2 лет. Травы собирают в начале цветения, например, золототысячник.
А зверобой в период распускания цветков. Плоды и семена при полном созревании. А корни и корневища заготавливают поздней осенью. Уже после того как растение завянет, или ранней весной до начала сокодвижения. Сухая погода – еще один главный момент сбора лекарственных растений. Особенно это касается травы, листьев и цветков. Собирают траву только в экологически чистых районах, не подвергшихся химическому опылению.
В процессе сушки необходимо беречь растения от ветра, дождя и росы. На солнце можно сушить только некоторые корни, корневища и семена растений. Ягоды сушат на воздухе, в печах или сушилках. Хранить высушенные растения нужно отдельно в сухом месте. Так, ромашка аптечная очень часто используется в фитотерапии. Собирать цветки ромашки нужно, когда белые язычковые цветки расположены горизонтально. Сушат растение осторожно, чтобы цветки не осыпались. У аптечной ромашки соцветие коническое и выпуклое, а если его разрезать вдоль внутри будет полость.
Узнать лекарственный зверобой (продырявленный) можно по определённому признаку. Если, растерев цветок в руках, пальцы окрасятся в фиолетовый цвет, и если, растерев лист, пальцы станут жёлтыми, значит это лекарственное растение. Зверобой собирают, когда распускаются первые цветки. Срезать нужно только верхушки растения длиной около 25-30 см. Из всех видов крапивы полезна только коноплевая, растение очень высокое. Заготавливать листья нужно в мае-июле, когда растение ещё в цвету. Нельзя листья сушить на солнце, от этого они обесцветятся. Сушку заканчивают, когда центральные жилки и черешки начинают ломаться.
У этого тысячелистника обыкновенного очень много листьев, каждый из которых рассечён на бесчисленные дольки. Само растение очень душистое. Траву собирают в фазе цветения, срезая облиственные верхушки побегов длиной 15 см, без грубых, лишённых листьев стеблей. При сборе соцветий срезают щитки с цветоносом не длиннее 2 см. и отдельные цветочные корзинки. Сушат растение в тени или на чердаке, разложив всё слоем и иногда переворачивая.