Растение кинкан представляет собой вечнозеленое цитрусовое деревце из рода Фортунелла. Японцы называют растение кинкан «золотым апельсином», а китайцы — «золотым яблоком». Произрастет кинкан, главным образом, в Китай (в частности на южной и юго-восточной его части), откуда данное растение в XIX веке было привезено в Европу и в Америку. Когда деревце начинает давать плоды, оно практически сплошь покрывает его своими маленькими золотисто-желтого либо ярко-оранжевого цвета плодами. Плоды кинкана имеют продолговатую форму, они растянуто овальные либо округлые, являются самыми маленькими среди всех цитрусовых, размером со среднюю виноградину либо крупную маслину.
В роде фортунелла классифицируют два подрода и несколько видов кинканов; известен так называемый цитрус маргарита и кинкан японский. Имеются также в большом количестве естественные и искусственные гибриды кумквата и цитрусовых растений: каламондин, лаймкват, оранжекват, цитрумкват, цитранжкват, цитранждин и т. д. Деревце кинкана имеет множество положительных качеств: отличается очень маленьким и компактным ростом, активно кустится и формирует красивую плотную крону с небольшими по размеру листьями, цветет ароматными белыми с розовыми прожилками цветками и интенсивно плодоносит. В связи с этим кинкан пользуется большой известностью, его с удовольствием культивируют цветоводы в домашних условиях, нередко применяется используется для образования бонсаи. Чтобы декоративное деревце кинкана сберегало компактность, ограничивают размер его горшка.
В домашних условиях деревце кинкана достигает размера до 1,5 метров; подобному растению для нормального формирования требуется очень большой контейнер. Для комнатной культуры подходят практически все сорта кинкана, а также его гибрид с кислым мандарином. В домашних условиях часто выращивают кинканы сортов «Маруми», «Нагами», «Мейва», «Indio Mandarinquat». Такие сорта кинкана постоянны, выдерживают понижение температуры до -10—12 °С.
У деревьев кинкана в комнатных условиях период развития наступает с конца апреля-начала мая и длится 30—50 дней в зависимости от условий содержания. В отличие от главных цитрусовых, взрослый кинкан имеет один, а молодые растения два периода роста; прирост в среднем составляет 6—10 см. Цветет кинкан в июле-августе; цветение длится 5—7 дней. Спустя 2—3 недели после первого цветения деревце может зацвести вторично. Цветки у кинкана обоеполые; опыление перекрестное, но возможно и самоопыление. Цветение кинкана, как и у всех цитрусовых, выращиваемых в комнатных условиях, можно и нужно регулировать. Плоды созревают в декабре-январе.
Что касается освещения, то в летнее время деревце кинкана необходимо держать при рассеянном солнечном освещении. Зимой, напротив, нужно создавать максимальное естественное освещение и доступ прямых солнечных лучей, располагая горшок с растением на южном окне. Практикуется и искусственное досвечивание зимой.