Главному лицу компании, известному швейцарскому часовщику Луи-Улиссу Шопару, было всего 24 года, когда он стал самостоятельным предпринимателем. Однако пройдет довольно много времени и произойдет много событий, прежде чем имя Chopard начнет ассоциироваться с высоким качеством и аристократической роскошью.
В самом начале часы Chopard были просто одними из самых точных. Но ритм и скорость XX века заставили компанию прийти к мысли, что часам мало быть точными, они должны быть еще и внешне привлекательными.
Таким образом родился коммерческий и художественный союз семейств Шопар и Шойфеле. В 1963 году именно Карл Шойфеле начал искать концепцию, в которой идеальная часовая точность сочеталась бы с изяществом и привлекательностью ювелирного украшения. Такой маркетинговый ход был совершенно необходимым, поскольку в XX веке стала распространенной и доступной японская электроника и кварцевые часы, поэтому швейцарское качество могло заявить о себе как о еще более эксклюзивном, желанном, престижном, изменив не содержание, а форму.
В настоящее время насчитывается более 450 моделей часов и украшений Chopard, а восемь дизайнеров, работающих в штате компании постоянно, создают около 140 новых моделей каждый год. Объемы производства компании в последние десятилетия постоянно росли: еще 25 лет назад Chopard производила лишь несколько сотен часов, а сегодня — 30 тысяч экземпляров часов, и 15 000 украшений.
Самая главная инновация Chopard — это знаменитые «плавающие» бриллианты, Специально разработанный корпус, в котором бриллианты свободно перемещаются по циферблату, защищенному сапфировым стеклом, применяется в коллекциях Happy Diamonds. Есть и более эксклюзивная модель — Happy Fish, в которой «плавают» не просто бриллианты, а бриллиантовые рыбки и сапфировые дельфины.
Chopard в разработке своего имиджа и репутации словно эксплуатирует происхождение компании и всякий раз ссылается на швейцарское качество, аристократизм, респектабельность, изысканность. Так, коллекция спортивных часов, которые выдерживают давление воды на глубине 100 метров, называется St.Moritz в честь известного курорта, а женской спортивной коллекции было дано аналогичное название — Gstaad.
Однако есть у Chopard и коллекции, названия которых более известны: в особенности, это коллекция Pushkin, выпущенная в 1999 году. Одна из ювелирных коллекций Chopard представляет собой замечательный, романтичный набор Snowflake, художественным мотивом которого является белая снежинка.
Кроме бриллиантов, в коллекции применяются сапфиры и белое золото, ажурное колье выполнено из «снежных» хлопьев, отделанных драгоценными камнями.
Chopard подогревает любопытство публики еще и выпуском лимитированных серий. Так, часы L.U.C Tourbillon, названные по инициалам основателя марки и оснащенные турбийоном (механическое устройство, которое возмещает гравитационное влияние и увеличивает точность хода часов), выполнены из белого золота и выпущены серией в 100 экземпляров.
Еще одна замечательная коллекционная серия — часы Chopard L.U.C. 1860. Серия выпущена ровно в 1860 экземпляров, выполнена из платины и из белого, желтого и розового золота. Принимая во внимание тот факт, что мужчины семейства Шойфеле страстно увлечены римскими гонками Mille Migia, Chopard изготовила еще две модели спортивных часов класса люкс: это Mille Miglia 2006 Gran Turismo XL из стали и розового золота и Mille Miglia Split с сертифицированным сплит-секундомером.
Лица, рекламирующие Chopard, обладают индивидуальностью и яркой, притягательной внешностью, среди них известны топ-модель Ева Герцигова и актриса Элизабет Херли.