Новости
Существует большое количество всевозможных исследований, результаты которых показали, что зеленый чай чрезвычайно полезен для здоровья, что это идеальное средство для борьбы с антиоксидантами. Но теперь найден новый чудодейственный чайный напиток. Речь идет о белом чае. Ученые из Университета Кингстоун во главе с профессором Джоном Нотсоном пришли к выводу, что белый чай намного эффективнее борется со всевозможными воспалительными заболеваниями, а также благотворно воздействует на кожу, являясь хорошим средством против морщин.
Белый чай изготавливается, как правило, из чайных почек. Этот чайный напиток меньше всего подвергается предварительной обработке. Исследователи длительное время занимались изучением способности экстрактов из двадцати одного растения осуществлять защиту структурных белков кожи, к которым относится эластин и коллаген. Эластин отвечает за упругость кожи, а также легких и артерий. Кроме того, этот белок играет важную роль в лечении ран и предохранении кожи от образования морщин.
Коллаген входит в состав соединительной ткани, делая ее упругой и прочной. В ходе проведенных исследований ученые выяснили, что белый чай дезактивирует ферменты, способствующие разрушению эластина и коллагена. Данные ферменты помимо того, что приводят к старению, вместе с оксидантами принимают участие в развитии воспалительных заболеваний, причем до сих пор нет многих необходимых для борьбы с этими заболеваниями лекарственных средств. Экстракт белого чая даже в небольших количествах способен воздействовать на ферменты.