Новости
Сейчас ученые установили, что именно сало представляет собой отличный материал для строительства клеток. Сало дает энергию, улучшает иммунитет. Кроме того, если сравнить с маслом, то биологическая активность сала выше в пять раз. Любимый продукт жителей Украины содержит в своем составе полиненасыщенную арахидоновую кислоту, она имеется в составе клеточных мембран, укрепляет сердечную мышцу.
Еще один положительный фактор, по мнению диетологов, это профилактика атеросклероза, которую также обеспечивает употребление сала. Ведь не случайно в зимнее время часто подается к столу сало с чесноком, в данных продуктах содержится селен. При получении двойной дозы этого микроэлемента мы защищаемся от гриппа.