Новости
Американские психологи установили, что такие продукты, как, например, картофельное пюре, макароны, сыр или различные виды мяса, пусть и повышают вероятность возникновения проблем с сосудами, вместе с тем обладают и определенным положительным эффектом. Так, по мнению ученых, данные блюда благотворно влияют на женское сердце и способствуют сохранению эмоционального равновесия. Как отмечают исследователи, подобную пищу можно отнести к категории так называемых продуктов комфорта.
Как поясняет одни из ведущих авторов исследования, профессор университета Буффало, расположенного в Нью-Йорке, Джордан Тройси, эффект от употребления калорийной еды похож на работу социальные суррогатов. К ним можно отнести, например, просмотр любимых телешоу или мечты о романе со знаменитостью. Эту же категорию представляет нежность по отношению к фотографиям и подаркам близких людей, которых в данный момент нет рядом. Иными словами, при помощи всех этих способов дамы пытаются побороть свое одиночество.
В ходе одного из экспериментов добровольным участницам предложили поесть куриного бульона, предварительно выяснив, как они относятся к этому блюду. Оказалось, что те девушки, которые сказали о положительном отношении к нему, в процессе эксперимента больше думали о любимом человеке. Как отмечает еще одни автор работы, доктор Шира Гэбриэл, продукты комфорта представляют собой не что иное, как готовый способ ощутить свою взаимосвязь с окружающими людьми или с каким-либо конкретным человеком.