Новости
Бутерброд, который выскользнул из рук, детское печенье, падающее на пол, кондитерские изделия, шлепнувшиеся с тарелки, - считается, что у человека есть пять секунд на то, чтобы поднять их с пола, перед тем, как продукты будут загрязнены. Однако теперь ученые выяснили, что упавший предмет тут же становится грязным, и его нельзя избавить от бактерий. Все предметы, которые вступают в контакт с полом, сразу поражаются бактериями (кроме того, они тут же пачкаются). Причем количество и вид бактерий зависят от того, что именно упало.
Если упавший предмет поднять немедленно, то загрязнение будет не настолько сильным, однако нежелательный и потенциально опасные бактерии останутся. Доктор медицинских наук Джордж Парада утверждает, что, возможно, на упавшем предмете будет порядка 1000 бактерий, а человеку для поражения необходимо порядка 10000 бактерий, то есть вероятность подцепить инфекцию невелика. Но в то же время у людей абсолютно разная иммунная система, которая неодинаково реагирует на вредное воздействие патологических бактерий.
Причем Парада сравнивает действие бактерий с воздействием огня. Чем сильнее огонь, тем быстрее можно обжечься. С другой стороны - если провести рукой к менее нагретой поверхности, но делать это более длительное время, тем сильнее будет степень термического поражения.