Новости
Недавно проведенное исследование выявило, что шоколад оказывает влияние на мозг, которое аналогично таковому при употреблении опиума. В результате экспериментов, проведенными над крысами, был обнаружен энкефалин – эндорфин со свойствами, аналогичными при употреблении опиума. В мозге энкефалин связывается с молекулярными рецепторами, чувствительными к опиатным химическим веществам, уменьшая боль и рождая чувство удовольствия.
Именно эти сведения дали возможность исследователям установить определенное сходство между наркотической зависимостью и ожирением. Ученые изучали ту же самую область мозга, которая активизируется, когда тучные люди, страдающие ожирением, видят продукты питания и когда наркозависимые люди смотрят на наркотики. В результате у них рождается определенная зависимость, с которой, как отмечают исследователи, крайне трудно совладать.
В результате проведенных исследований касательно энкефалина стало известно, что этот нейромедиатор может вызывать чрезмерное пристрастие к продукту, которое сродни наркотической зависимости. Опиоидные схемы могут участвовать в возникновении нормальной мотивации и, возможно, как полагают исследователи, занимавшиеся этой проблемой, даже способствовать возникновению сильного патологического уровня пристрастия в питании, наркомании, связанного с непреодолимым влечением.