Новости
Новое исследование доказало, что зеленый чай намного эффективнее помогает взбодриться, нежели кофе. Кроме того, он улучшает память и познавательную способность. Исследователи из университетской клиники Базеля разделили участников на две группе, одной из которых давали содержащий экстракт зеленого чая, в то время как вторая группа получила напиток без экстракта. Далее с помощью МРТ ученые изучили эффекты, оказанные напитками, на мозг людей во время выполнения теста на память.
У людей, которые пили зеленый чай, наблюдалась активация в дорсолатеральной префронтальной коре, связанной с работой памяти. Зеленый чай содержит полифенолы, которые расширяют кровеносные сосуды и ускоряют приток крови к мозгу. Также он помогает предотвратить снижение уровня нейротрансмиттеров, участвующих в функционировании мозга, таких как дофамин и адреналин. Кроме того, он препятствует образованию в старости бляшек в мозгу, которые снижают познавательную функцию. Существует немало других преимуществ зеленого чая за счет содержания в нем особых химических веществ.
Так, зеленый чай помогает сжигать жир за счет ускорения обмена веществ. Он снижает кровяное давление. Напиток на основе зеленого чая помогает защитить от диабета, т.к. содержит полифенолы, снижающие уровень сахара в крови. Чай известен своей способностью убивать вредные бактерии, а значит, помогает при пищевых отравлениях и позволяет избавиться от плохого запаха изо рта. Зеленый чай борется с гепатитом, снижая уровень железа в организме. Чай способен защитить и от рака, поскольку содержит особые соединения, подавляющие рост кровеносных сосудов. Кроме того, он повышает иммунитет против гриппа и простуд.