Многодетная мама из Голливуда актриса Анджелина Джоли соблюдала вегетарианскую диету перед съемками в «Ларе Крофт», чтобы похудеть, но, получив необходимый результат, актриса перестала питаться по принципу вегетарианства. А вот знаменитый муж Джоли Брэд Питт – убежденный вегетарианец в течение последних десяти лет. В последнее время семейная чета никак не может определиться, как питаться им самим и их многочисленным детям. Любительница мяса Джоли после недавней потери веса вновь обрела формы. Но, по словам ее мужа, и ей, и детям стоит ограничивать себя в употреблении мясного. Супруги пока не могут прийти к согласию, но знакомые пары говорят, что хоть Питта и приводят в бешенство кулинарные пристрастия супруги, к разводу это не приведет.
Голливудские актрисы Ума Турман и Натали Портман, еще в детском возрасте, самостоятельно решили, что им стоит есть. Муза Квентина Тарантино Турман пристрастилась к вегетарианству с 11 лет, а звезда картины «Леон» Портман отказалась от животной пищи вовсе после того, как посмотрела документальный фильм о том, как убивают птиц на фермах.
В отличие от семейства Джоли-Питтов, единодушно решили соблюдать вегетарианскую диету музыкант Крис Мартин и актриса Гвинет Пэлтроу. Крис даже один раз возглавил список самых привлекательных вегетарианцев, ежегодно составляемый организацией по защите животных PETA.
Знаменитая голливудская актриса Лив Тайлер решила стать вегетарианкой из-за романа с партнером Хоакином Фениксом, с которым они познакомились на съемках картины «Приглашая Эбботов». Лив полюбила Хоакина с первого взгляда. Хоакин к тому моменту уже был вегетарианцем. Ради их отношений Лив приняла решение отказаться от продуктов животного происхождения и сейчас также придерживается вегетарианской диеты. А сам Хоакин стал вегетарианцем в три года, когда на рыбалке видел, как выловленную рыбу оглушили об борт лодки. По словам актера, именно тогда он понял всю безжалостность обращения людей к животным.
Идолы середины прошлого столетия, ливерпульская четверка, знаменитые The Beatles в лице Ринго Старра и Пола Маккартни тоже соблюдают вегетарианскую диету. Пол 
Маккартни принял решение быть вегетарианцем благодаря своей бывшей супруге Линде. Сэр Пол рассказал: «Самым важным стал день, когда я рассматривал пасущихся овец. Тогда я осознал, что есть мясо больше не смогу».
Дочь Пола Маккартни кутюрье Стелла Маккартни – вегетарианка от рождения, потому что к моменту ее рождения мать и отец уже строго следовали своему принципу диеты. Стелла не применяет для создания своих коллекций натуральные мех и кожу, а также активно поддерживает организации по защите животных.
Еще одна знаменитость, ставшая символом вегетарианства, – Мадонна. Иногда звезда позволяет отдельные послабления, употребляя в пищу морепродукты, но мясные и молочные продукты для нее самой и для ее детей под строгим запретом.
Ричарду Гиру вкусные колбасы и отбивные не дает возможность есть религиозные принципы. Но главный буддист Голливуда не сожалеет об этом. После того как актер принял решение стать вегетарианцем, он, по собственному признанию, с каждым годом чувствует себя более молодым.
Список знаменитостей-вегетарианцев из-за рубежа можно продолжать долго: Николь Кидман, Пенелопа Крус, Синди Кроуфорд, Клаудия Шиффер, Джуд Лоу, Ким Бессинджер, Дрю Берримор, Брук Шилдс, Деми Мур, Кейт Уинслетт, Моби, Киану Ривз, Дэвид Духовны… Такое единодушие звезд аргументируется не только желанием продлить молодость. Все они от всего сердца заботятся об окружающей среде, а вегетарианство воспринимают как еще один шаг к спасению планеты.
