Вкусные блюда помогут сделать вечеринку самой аппетитной и жаркой. Можно поучиться у востребованной модели Коко Роша, которая знает, как по-настоящему повеселиться. В ее квартире, которая расположена в Нью-Йорке, всегда много друзей и необычных блюд, которые нисколько не отражаются на ее фигуре. Какие же это вкусные блюда, которые не портят фигуру? Организовать молодежную вечеринку поможет легкая закуска - легкая во всех отношениях: не только для пищеварения, но и в приготовлении. Несмотря на то, что Коко далеко не кулинарный мастер, ее готовка пользуется успехом и у друзей, и у мужа.
Для приготовления 6 порций супа из дыни с прошутто или ветчиной, нужно взять 2 дыни среднего размера, 120 г прошутто, полтора стакана воды, 2 ч. ложки сахарного песка, базилик, перец и соль. Поначалу нужно приготовить сироп, для чего потребуется залить сахар кипяченой водой и поставить на огонь, довести до кипения. Дыня очищается от семечек, кожуры, затем разрезается на несколько мелких частей, после чего измельчается в блендере. В результате получается пюре, которое нужно посолить, добавить перец и сахарный сироп. Суп подается в высоких чашках, сверху посыпается ветчиной и украшается листьями базилика. Такие вкусные блюда можно готовить хоть каждый день.
Вкусные блюда из сухофруктов очень полезны. Для приготовления фиников с беконом нужно взять 100 г бекона, 30 фиников, 1 ч. ложку бальзамического уксуса, 300 г меда, 2 ч. ложки коричневого сахара, 1 стакан воды и 30 зубочисток. Финики нужно сначала размягчить, для чего их кладут в теплую воду. Держать финики в воде нужно не более 10 минут. Бекон нарезается по длине в виде полосок. Финики обертываются беконом, предварительно из них вынимаются косточки. После того как рулетики надеваются на зубочистки, их нужно подрумянить в духовке не более 20 минут при температуре 170°С. Мед и сахар понадобятся для приготовления соуса.
Вкусные блюда из кукурузы с сыром готовятся из 6 початков кукурузы, 2 лимонов или лаймов, 75 г пармезана или другого твердого сыра, 150 г нежирной сметаны, половины чайной ложки порошка чили, 2 ст. ложек оливкового масла. Это количество уйдет на 6 порций. Кукурузу нужно варить в течение 1 минуты. После того как кукуруза закипела, ее нужно снять с огня и ополоснуть в холодной воде. Початки выкладываются на противень и покрываются оливковым маслом. Духовку нужно разогреть до температуры 260°С и выпекать в течение получаса. После того, как кукуруза будет готова, ее нужно будет смазать сметаной, взбрызнуть соком лайма и добавить чили по вкусу.
Ни одна вечеринка не обходится без сладких угощений. Кексы с взбитыми сливками и ягодами готовятся из 2 стаканов муки, 400 г нежирных сливок, 100 г молока, 7 ст. ложек сахара, полчайной ложки соли, 2 ст. ложек разрыхлителя, 50 г масла, 1 яйца, 0,5 кг свежих ягод, 1 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложки ванилина. В муку добавляется сахар, соль, разрыхлитель, масло. Молоко и яйцо добавляются в сделанное в муке углубление. После этого надо слегка замесить и поставить на полчаса в холодильник. После этого тесто раскатывается в виде полосок и делаются небольшие кексы. Из сливок, ванилина и сахара делается крем. Готовые бисквиты нарезаются пополам и промазываются кремом и ягодами.
Чтобы вечеринка удалась на славу, нужно не только вкусно готовить, но и уметь организовывать вечера. Если гости уже подошли, а стол еще не накрыт, то не нужно бегать из одной комнаты в другую. Лучше попросить встречать гостей парня или подругу, которые предложат им напитки, пока хозяйка переодевается. На столе должны быть не только алкогольные напитки, но и минеральная вода и соки. Если что-то получилось не так, как задумано, кукуруза не столь мягкая, а кексы не очень пышные, никогда не нужно выдавать свои секреты. Для светской беседы найдутся более интересные темы.