Новости
Вода является главным источником жизни на Земле. Это подтверждается тем, что в каждом живом организме есть определенный процент воды. Без нее невозможна жизнедеятельность. В старину люди носили воду в вёдрах из колодцев и уличных колонок. Теперь же она легко заказывается у производителя: dostavka-vodu.ru. И это очень удобно. Человечество не стоит на месте, люди стараются обеспечить себе максимальный комфорт. Но с техническим прогрессом в нашу жизнь приходят и проблемы. Например, 200 лет назад никому бы и в голову не пришло, что в воде могут плавать химические соединения. Зато сейчас требуется постоянная очистка природных ресурсов от них. Сегодня рассмотрим воду, как один из глобальных факторов в жизни человека. Она бывает разных видов, полезной и вредной для здоровья, контролируется определенными органами, которые рекомендуют правила употребления воды. И наконец, производили продукта во многом отличаются друг от друга.
Мы пьем чистую и прозрачную жидкость не просто так. Она выполняет определенные функции:
Наукой давно доказано, что люди на 70% состоят из воды. Поэтому странно было бы отрицать важность этого компонента для каждого из нас.
Как правило, обычные покупатели не очень хорошо осведомлены о разновидностях воды. Обычно, они выбирают продукции по следующим критериям:
Очевидно, что такая логика совсем не рациональна. Выбирать бутилированную воду нужно так, чтобы она принесла максимальную пользу для организма. Поэтому, желательно смотреть на следующее:
Вода, соответствующая всем указанным характеристикам, – действительно качественная. Поэтому врачи и рекомендуют ее к употреблению.
Главный плюс, который мы получаем при правильном употреблении воды, - это сохранение высокой работоспособности и физической активности. Чтобы взрослый человек ощущал себя здоровым, ему нужно пить 2-3 литра воды в сутки. Конечно, очень важно и ее качество. Мало кому известно, что, благодаря обычной воде можно существенно снизить массу тела. Если выпить стакан воды за 30 минут до еды, она запустит ЖКТ и уменьшит голод. Вы употребите меньше продуктов, а значит, и калорий, но почувствуете сытость. При недостатке воды в организме человек жалуется на слабость, плохое настроение, головную боль. И напротив, если воды хватает, то есть силы, энергия для того, чтобы осуществлять задуманное. При необходимости концентрации для выполнения сложной умственной работы, вода активизирует головной мозг и ускоряет процессы, которые протекают внутри него. Ну и, наконец, те факты, которые никто не берет в расчёт.
Так что, не забывайте о воде, и с вашим здоровьем будет все в порядке. Но нужно делать это с умом, чтобы помочь организму, а не нанести ему вред. А для этого нужно обязательно знать разновидности питьевой воды.
В продаже и ежедневном потреблении существует много разновидностей воды. Но мало кто считает необходимым их отличать. Остановимся на это более подробно.
Закажите в любом ресторане Европы стакан воды, и вам нальют ее из-под крана. Но едва ли кто-то сделает то же самое в российском заведении общепита. Дело в том, что отечественная вода требует тщательной очистки от химических соединений. Требования к водопроводной воде в РФ - формально высокие. Но, в реальности, управляющие компании отвечают за ее качества только до момента подачи к дому. А вот то, что происходит с источником жизни дальше, - это игра в лотерею. Конечно, можно успокаивать себя мыслью, что вода из вашего крана не намного хуже артезианской. Но уже после первых 2-3 употреблений (которые мы настоятельно не рекомендуем) вы убедитесь, что это не так. На качество воды влияет место локализации дома, добросовестность сотрудников управляющей компании, даты выпуска коммуникаций. Как правило, домоуправления стараются экономить на трубах. Поэтому готовьтесь получить в стакане воды разные микроорганизмы, соли, осадок, хлористые соединения, металлы. При желании проверить, что же все-таки находится в водопроводной воде, можно сделать её лабораторный анализ. Получив результаты, сопоставьте их с установленной нормой. Только исходя из этого можно будет сделать правильный вывод. В идеале, вода должна отвечать всем требованиям СанПин.
Эта разновидность пользуется большой популярностью у наших соотечественников. Такой способ понятен, поскольку получить продукт очень просто. Нужно лишь залить жидкость в фильтр, и, казалось бы, ее качество улучшится. Но все не так просто. Очень важен начальный состав воды и эффективность картриджа. Основная цель применения фильтра - это очистка лишних химических веществ, что приводит к повышению жесткости. Подбирая фильтр, учитывайте особенности вашего водопровода. В одном может быть постоянно мягкая вода, а в другом - она наполнена микроорганизмами, с которыми не справится средний картридж. Но, отметим, что вода, прошедшая фильтр, по свойствам намного лучше, чем водопроводная. С этим не поспоришь.
Допускается ли питье водопроводной воды после кипячения. В теории, да. Но нужно ориентироваться на ее первоначальное качество. При высокой температуре исчезают далеко не все вредные бактерии, солевые и металлические соединения. Такая вода далека от артезианской по своим характеристикам, зато ее стоимость высока. Но, в сравнении с продуктом центральной системы водоснабжения или кипяченой водой, этот вид значительно лучше.
Так называется вода, где отсутствуют полезные соединения и вещества, благодаря искусственной очистке. Жидкость не принесет вреда вашему организму, но и не даст ему дополнительную энергию. Разлив такой воды происходит в несколько этапов. С этой целью применяется и обратный осмос, и углеродная фильтрация.
Этот вид воды сложно встретить в продаже, к тому же, ряд производителей пытается спекулировать на якобы естественном происхождении продукта. Есть лишь несколько российских компаний, готовых предложить качественную воду по приемлемым для населения ценам. Обращайте внимание на компоненты жидкости, поскольку они формируются под воздействием погодных условий, рельефа местности, экологической обстановки.
Есть изготовители, которые приобретают водопроводную “основу” в промышленных масштабах, поэтапно ее фильтруют, дополняют сухими минеральными смесями, микроэлементами, распределяют по тарам и выставляют на продажу. Важно правильно соблюсти пропорции и сбалансировать вещества в составе. Иногда производители искусственно добавляют так называемые воздушные пузырьки, что тоже плохо влияет на природные и химические характеристики воды.
Несколько столетий назад люди запросто пили воду из родников, озер и рек. К сожалению, при современной экологии это невозможно. Водоемы подвергаются искусственным загрязнениям, они могут быть наполнены вредными микроорганизмами и бактериями. Их можно не встретить, разве что, в Байкале и горных родниках. Но и здесь необходимо детальное изучение состава, количества минеральных солей и чужеродных соединений. Только в том случае, если все эти показатели в норме, можно употреблять такую воду все время.
Не каждый производитель готов тратить свои средства на бурение скважин, которое обходится в копеечку. На это нужно разрешение, покупка участков, оборудования, наем сотрудников. Гораздо проще закупить воду у предприятий ЖКХ, очистить ее фильтрами, разлить в бутылки и продавать. Именно таким способом получается продукция компаний "Аква минерале" и "Бон Аква". Конечно, такая вода не должна по вкусу быть похожей на водопроводную. Для этого в ней растворяют сухие смеси полезных химических веществ. В итоге, потребители получают жидкость, которая отвечает всем законодательным требованиям, но ее нельзя назвать полезной для здоровья.
Эта разновидность воды, которая подвергается дополнительной очистке, но не фильтрации. Она разливается в бутылки разного объёма и транспортируется в точки продаж. Это можно делать вполне легально, если в воде нормальный баланс минеральных солей, микро- и макроэлементов, а скважина находится в природоохранной зоне, где не могут присутствовать тяжёлые металлы. Этот вид воды называется минеральным, но у производителей нет права самостоятельно наполнять жидкость химическими элементами. В итоге, получается действительно полезный для здоровья продукт.
Также эту воду называют активной. Она улучшает иммунитет, способствует разжижению крови, растворяет полезные вещества, выводит из организма токсины. Ее добывают исключительно в артезианских скважинах. Основное отличие такого продукта - большая насыщенность энергией и особый показатель ph. В России были проведены эксперименты, согласно которым, из 20 брендов воды выбрали только один, где есть активный вариант. Это самая полезная жидкость для всех органов и систем человека.
№ п/п | Польза воды | Какая вода рекомендована к употреблению | Какой бывает питьевая вода |
---|---|---|---|
1. | Восполняет регулярные потери жидкости в теле человека, которые происходят при газообмене, выделении мочи и пота | Натуральное происхождение | Водопроводная |
2. | Растворяет и перерабатывает химические соединения | Небольшое количество минеральных солей | Механически очищенная вода |
3. | Выводит токсины | Отсутствие синтетических соединений | Кипяченая вода из-под крана |
4. | Контролирует температурный режим в тканях, органах и системах | Щадящая очистка при помощи осмоса | Искусственная |
5. | Ускоряет и корректирует обменные процессы | Родниковая | |
6. | Утоляет жажду | Искусственно-минеральная | |
7. | Вода из открытых недр природы | ||
8. | Дополнительно очищенная водопроводная вода | ||
9. | Минеральная из артезианских скважин | ||
10. | Артезианская энергонасыщенная вода |
Покупатели современных магазинов часто вынуждены переплачивать не за качество и ценность товаров, а за торговую марку. То же самое можно сказать и про воду. Каждый потребитель выбирает своего производителя, и при этом, мало кто смотрит даже на состав. Но контролирующие государственные органы часто делают забор проб разной воды, чтобы понять, на каком уровне находится качество продукции. Нередко они обнаруживают, что процессы производства нарушены. Итогам лабораторных экспериментов можно доверять, поскольку органы госконтроля ни от кого не зависят, и производители не могут договориться с ними о нужном результате. Теперь - более подробно о том, какие учреждения следят за состоянием воды на рынке.
Для исследования была использована тара объёмом 19 л, в которую поместили 1727 проб. 4% продукции не соответствуют нормативным стандартам. В итоге, несколько компаний по производству и продаже питьевой воды понесли ответственность. Например, пришлось изъять несколько партий бутилированной "СВ". При проверке обнаружилось неправильное использование воды "Москва-Макдоналдс". А состав воды "Ессентуки 17" оказался совсем не таким, как на этикетке.
Для проведения лабораторных исследований использовались пробы 12 брендов питьевой воды. Исследователи брали во внимание 3 критерия продукции: польза для организма, калорийность, натуральное происхождение. В первой тройке по этим качествам оказались следующие производители:
Брендам «Aqua Minerale» и «Nestle Pure Life» была выставлена средняя оценка. Эти разновидности безвредны для организма человека, но из-за чрезмерной очистки у них крайне мало полезных веществ в составе.
Экспертами были изучены 5 марок воды, упакованной в бутылки. Тройка лидеров представляет собой следующий список:
По итогам исследований в лаборатории, в “Калиновом роднике” наблюдается избыток катионов натрия, что является нарушением норм ГОСТ. В воде всех перечисленных брендов отсутствуют тяжелые металлы и опасные для здоровья микроорганизмы.
Качество водопроводной воды в РФ с годами становится все хуже, так что большинство граждан предпочитает пить магазинную бутилированную. Поэтому, правительство ужесточает нормы ЕАЭС и иные требования. И это правильно, так как в ходе проверок контрольными органами выясняется, что ряд предприятий допускает нарушения:
По окончательным итогам исследований можно сделать вывод, что самые безопасные марки воды – это “Evian, Vittel, Aqua Minerale”. При дегустации участники эксперимента положительно высказались о “Липецком бювете” с точки зрения вкуса.
№ п/п | Рейтинг Росконтроля 2022 года | Рейтинг Роскачества других государственных некоммерческих компаний от 2022 года | Контрольная закупка (Москва) | Отрицательный рейтинг воды |
---|---|---|---|---|
1. | Evian | AQUANIKA | AQUA MINERALE | Bonaqua |
2. | Липецкий бювет | Волжанка | BONAQUA | Шишкин Лес |
3. | Vittel | Новотерская питьевая | Калинов родник | Липецкий бювет |
4. | Aqua Minerale | Простое добро | Святой источник | |
5. | Nestle Pure Life |
В конце 2022 года были приняты корректировки к техническому регламенту по безопасности воды, питьевой и необходимой для приготовления еды (ЕАЭС). Поэтому, сказать, что рынок воды в России вообще не контролируется, нельзя. Но, особого внимания проверкам не уделяется, и они должны быть усилены ради сохранения здоровья населения.
Никто официально не запрещает пить воду из-под крана в любое время суток. Но и лечить свой организм придется тому, что поставил подобный эксперимент. В чем же причина? Да все элементарно: в большей части городов нашей страны водопровод должен быть заменен еще не 1 десяток лет назад. Так что, вода течет по заржавевшим трубам, и в нее поступают тяжелые металлы. Не говоря уже о том, что в такой высоте повышенное содержание хлора. Ведь вместо того, чтобы установить новые трубы, предприятия ЖКХ таким образом уничтожают грибки и микроорганизмы. И то, не всегда эффективно. Поэтому, пить водопроводную воду в РФ теоретически можно, но не желательно. Закаленный организм, конечно, пройдет испытание, а если у человека есть даже небольшие проблемы со здоровьем, последствия неизбежны.
Бутилированной называют воду, которую разливают в пластиковые или стеклянные бутылки. Ее нельзя пить кипяченой, так как в ней должны сохраниться микроэлементов. Не зря второе наименование такой воды - “живая”. А вот кипяченая - уже “мертвая”, потому что в ней:
Делаем вывод: бутилированная вода рекомендована к употреблению только сырой. На рынке есть 2 ее категории: 1 и высшая. Вторая стоит дороже из-за дополнительной мягкой очистки. Содержащиеся в ней микроорганизмы устраняют с помощью ультрафиолета. Состав категории 1 - не такой, как у высшей, эта вода более экономична, но тоже безопасна для здоровья.
Какой бы пластик не был использован, если тара нагревается, в воду поступают вредные вещества. Поэтому, нельзя хранить бутилированную воду на солнце. Также, согласно российскому закону, розлив воды допускается только в тары из ПЭТ и ДФП, поскольку они никак не реагируют на жидкость. Нужно учесть, что вода в больших бутылках гораздо меньше хранится. Это правило действует всегда.
Лучше всего, конечно, самостоятельно взять пробы воды и отнести их в лабораторию на проверку. Это не быстро и не бесплатно, но полученная информация будет точной, и вы получите полную картину жидкости, которую употребляете. Также можно понять, что перед вами некачественная вода, взглянув на упаковку. Если в наименовании воды указывается ее природное происхождение, а этикетка не содержит названия места ее добычи, значит, данные неверны, а жидкость - водопроводная. Это же можно сказать о красивых картинках с изображением горных склонов и водоемов. Если они есть, это еще не значит, что вода качественная. Формально, изготовитель соблюдает закон, но он вводит покупателей в заблуждение. При отсутствии на упаковке перечисления минеральных компонентов или даты производства со сроком годности, у покупателя также должно возникнуть подозрение.
По мнению ученых, самой полезной для здоровья людей является вода, которую добыли в природных источниках, разлили по бутылкам и перевезли на небольшое расстояние ради сохранения естественных качеств. Правила употребления воды могут заметно отличаться, в зависимости от климатических условий и возрастного фактора, температуры, состояния здоровья и индивидуальных черт организма. К примеру, пожилым людям необходимо увеличить объем жидкости из-за процессов старения кожи, нарушения функций органов и систем. Если не учитывать жидкости, полученные из фруктов и овощей, нужно придерживаться следующих правил:
Чтобы приучить себя к такому режиму питья, требуется не больше недели. Организм в кратчайшие сроки подстраивается под новую модель, после чего самочувствие значительно улучшается.
Как правило, производители в маркетинговых целях рассказывают про безопасную и высокотехнологичную добычу воды. Но Это вообще ни о чем не говорит. Даже если очистить воду из лужи, теоретически ее можно будет пить. При этом на вкус она будет ужасной, как и любая дистиллированная вода. Воду добывают в глубоких колодцах или артезианских скважинах. В теории, их бурение возможно где угодно, но нужно обратить внимание на ряд моментов:
В теории, в результате переработки получается абсолютно очищенная и качественная вода, отвечающая всем контрольным нормам. Но редко кто в полном объеме проводит все необходимые процедуры. Часто производители приобретают артезианскую воду, которая уже представляет собой конечную продукцию. Она не нуждается в дополнительной очистке и обогащении. Другие поступают еще проще - подвергают очистке промышленными фильтрами воду из центрального водопровода.
Российское законодательство не содержит специальных норм с регламентом маркировки питьевой воды. Так что производители без труда могут вполне законно прибегать к уловкам для рекламы своей продукции. Юридически это не является нарушением, но может серьезно повредить здоровью потребителей. Данные о природных и экологичных условиях добычи Если приобрести в магазине 20 видов воды разных марок, на 50% этикеток можно будет увидеть параметры, указанные выше. Законодательство запрещает включать в описание продукции такие слова, как “родниковая” и “ключевая”. Но нет закона, который регулирует подбор изображений на этикетках. Название наподобие “Родник”, “Эковода”, “Артезия” тоже вводят население в заблуждение. Приведем еще примеры:
Ряд производителей, для того чтобы привлечь внимание к своей продукции, присваивают ей иностранные названия. Например, Spring Water, что переводится как природная родниковая вода. Визуальные уловки Человеческий мозг способен все визуализировать. Поэтому, рядовой покупатель, увидев на этикетке бутылки с водой лес, зеленый луг, речку, скорее всего, подумает, что перед ним вода из природных источников. В реальности же, в тару может быть налита жидкость из центрального водопровода, прошедшая химическую очистку от синтетических соединений и органики. Вывод один: ни одна надпись или изображение не является гарантией качества и чистоты бутилированной воды.
Младенцам нужно подбирать максимально мягкий минеральный состав питьевой воды. Нужно всегда смотреть на сертификаты качества и результаты проверок продукта перед его приобретением.
Широкие массы часто верят информации из интернета о том, как бутилированную воду добывают только в артезианских источниках, и насколько она полезна для здоровья. В этом есть определенная доля правды и неправды. На российском рынке много производителей, получивших разрешение на создание скважин в природоохранных зонах и добычу природной артезианской воды. Большая часть торговых марок пользуется водой из системы центрального водоснабжения, которая проходит несколько стадий очистки. Но такая жидкость не содержит как вредных, так и полезных веществ. Так что не стоит строить иллюзии о качестве и натуральности бутилированной воды. На упаковке обязательно нужно прописывать место добычи и распределения по бутылкам. Лишь в этом случае есть какая-то уверенность в полезности воды, и то не на 100%.
По мнению экспертов, вода должна находиться в емкостях из ПЭТ или ДФП, в прохладном и защищенном от света месте. Это защитит пластик от попадания солнечных лучей, позволит увеличить срок хранения жидкости. Нужно учесть, что в бутылках большого объема вода портится гораздо быстрее.
Две категории воды отличаются друг от друга, прежде всего, уровнем очистки. Многие производители, правда, берут в качестве сырья воду из водопровода, которая проходит несколько фильтрационных ступеней. В ней остается допустимое количество хлора, снижен уровень слой и тяжелых металлов. Бутилированная вода не так вредна, как водопроводная, поскольку в ней отсутствует ⅔ микроорганизмов, удаленных с помощью ультрафиолета.
№ п/п | По каким критериям выбирать воду | Как пить воду с пользой для здоровья | Виды бутилированной питьевой воды |
---|---|---|---|
1. | Состав продукции | Выпивать стакан воды с утра на голодный желудок и столько же за 30 минут до завтрака | Минеральная |
2. | Водопроводная вода, очищенная и разлитая по бутылкам, как правило, стоит ниже, чем природная или минерализованная искусственным путем | Стакан воды через 2 часа после первого приема пищи | Искусственная |
3. | При приобретении искусственной воды, следите за ее минеральным составом. Он должен подходить вам и вашим близким | Стакан за 1,5-2 часа до того, как лечь спать | Питьевая |
4. | Если на упаковке вода названа ключевой или природной, это совсем не значит, что она таковой является. То же самое можно сказать про изображение зеленых массивов и гор | Детская | |
5. | Смотрите на маркировку упаковки |
Перечисленные критерии являются рекомендательными, поскольку каждый покупатель сам определяет для себя, какую продукцию и где приобретать.
Уровень развития химической промышленности сегодня - очень высок. Вот почему сегодня рынок переполнен разными видами пластика. Из практики нам известно, что не все материалы подходят для перевозки и хранения еды, воды. Согласно законодательству РФ, воду можно разливать по бутылкам только промаркированным как ПЭТ или ДПФ. От перечисленных составов в воду не проникают вредные вещества, даже если она долго хранится. На всех упаковках указан срок хранения. Чтобы увеличить его, необходимо держать емкость в холодном месте без света.
Необходимо внимательно смотреть на состав воды на упаковке, ее внешнее оформление и наименование бренда. На бутылке с артезианской водой должно быть в обязательном порядке указано месторождение.
Смотрите на материал, в который помещается вода. Как мы уже указывали, не допускается никаких материалов кроме ПЭТ, ДФП, стекла. Ни в коем случае нельзя приобретать воду без указания срока годности и даты упаковки. Если бутылка с продукцией хранится более 2 лет, нежелательно ее покупать.
Рекомендуем с пользой применять информацию, которую мы собрали. Поддробнее можно ознакомиться с ней здесь: dostavka-vodu.ru. Пейте только воду высокого качества, чтобы на долгие годы сохранить здоровье.