Салаты из морепродуктов очень вкусные и полезные, ведь их ингредиенты чрезвычайно богаты питательными веществами, витаминами и микроэлементами. У каждой хозяйки есть свой рецепт салата из морепродуктов и даже не один, потому что они пользуются неизменным успехом у домашних и гостей. Для таких салатов используют кальмары, мидии, морскую капусту, крабов в свежем, замороженном или консервированном виде.
Итак, к вашему вниманию предлагаем замечательный рецепт салата из мидий и овощей.
Как приготовить
1Помидоры режем ломтиками, огурцы – соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Зелень мелко шинкуем. Если мидии консервированные, то их просто добавляем к овощам, если свежие, то сначала кладем на разогретую сковородку, добавив немного воды. Лучше прикрыть их крышкой и протушить две минуты, когда мидии раскроются. Все ингредиенты перемешать, поперчить, посолить и заправить маслом.